味噌作りの麹をさいたま市産のお米から作るぞぉ

２０１２年２月２日の味噌作りと塩麹作りに使う麹をねぇ!!

さいたま市産のお米から麹を作っちゃいますo(^-^)o
レンゲ草を緑肥にして栽培したコシヒカリでねぇ!!

提供してくれたのはお米農家(西区)の森さん♪

美味しいお米は美味しい麹になります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

さぁ〜預かったお米をかつぎ(笑)
　　　　　　　麹屋さんへ納品に向かいますo(^-^)o

大豆は浪江農家さん(西区)からご提供いただきました!(b^ー°)
さいたま市産を使って楽しく地産地消しちゃいます♪



「お味噌作りと塩麹作り体験講習」あと２名応募可能です♪（終了）
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　　　日　時：2013年2月2日（土）　10:00～16:00
　　　場　所：片柳コミュニティーセンター
　　　　　　　　（埼玉県さいたま市見沼区染谷３丁目１４７−１）
　　　費　用：2,200円
　　　　　　　(味噌2,5kg/塩麹500g/さいたま市産お野菜付き)
　　　※さいたま市在住・在勤の方のみとさせていただきます。
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ご希望の方はメールにてお申込み下さい♪
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　　　　　　　　受付終了の場合もございますのでご了承下さい。