見学会 写真

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農家見学会

今回の農家見学会は　欲張って　２軒まわりました～　（＾＾）/

　まず最初は　イチゴ農家さん
　

岩槻区の　岩槻いちごファームさんです。

 

 

いちごステーションというシステムを使った、高設栽培です。

アキヒメ、紅ほっぺ、ヤヨイヒメの三種が食べ比べられます。

 

３０分イチゴを堪能していると、暑くなってくるので、ちゃんと　コートを

掛ける場所も用意されていますよ。

 

みんな　おなか一杯になるまで食べましたが、新記録を打ち立てた人は

いなかったようです。ちなみに　最高１５０個食べた人もいるそうです！

 

 

 

そして　次に向かったのは　同じ岩槻のシイタケ農家さん。

 

菌床のシイタケ栽培を　しています。温度、湿度の管理が大事だそうです。

 

これは　収穫した後に残されたしいたけ。市場に出るのは

こんな大きさですよ～。手のひらと比べてください。

 

 

以上今回は　岩槻の農家さんの見学でした。

 

梨園便り

さいたま市見沼区の白子果樹園さんの前を通りかかったので、思わずパチリ��

静かな果樹園の中では、天に向かって梨の木がすっと枝を伸ばしていました。

枝には膨らみかけた芽がしっかりとついていて、夏の夢をみながら微睡んでいました。　(た)

さいたま市地産地消♪ 味噌作り体験講習＠２０１３

２０１３年２月２日　片柳コミュニティーセンターで

さいたま市ランドコーディネーター協議会とさいたま市農業政策課の共催で

「さいたま市産のお米と大豆を使って味噌作り体験」開催o(^▽^)o

さいたま市産のお米を提供してくれた森さぁ～んヽ(´▽｀)/
さいたま市産の大豆を提供してくれた浪江さぁ～んヽ(´▽｀)/
お米から麹を作ってくれたマサキ園さぁ～んヽ(´▽｀)/

無事味噌の仕込み終わりましたぁo(^▽^)o

参加しいて下さった市民のみなさんは味噌作りが初めて♪

まずは。。。とにかく大豆を煮ては潰しての繰り返しo(^▽^)o

みんなでお喋りしながら!!　疑問を解決しながら？

楽しく地産地消!!　美味しいお味噌が出来る事を願ってぇヾ(*´∀｀*)ﾉ

地味な作業と力仕事の始まりでぇ～す(笑)