見学会 写真

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農家見学会

今回の農家見学会は　欲張って　２軒まわりました～　（＾＾）/

　まず最初は　イチゴ農家さん
　

岩槻区の　岩槻いちごファームさんです。

 

 

いちごステーションというシステムを使った、高設栽培です。

アキヒメ、紅ほっぺ、ヤヨイヒメの三種が食べ比べられます。

 

３０分イチゴを堪能していると、暑くなってくるので、ちゃんと　コートを

掛ける場所も用意されていますよ。

 

みんな　おなか一杯になるまで食べましたが、新記録を打ち立てた人は

いなかったようです。ちなみに　最高１５０個食べた人もいるそうです！

 

 

 

そして　次に向かったのは　同じ岩槻のシイタケ農家さん。

 

菌床のシイタケ栽培を　しています。温度、湿度の管理が大事だそうです。

 

これは　収穫した後に残されたしいたけ。市場に出るのは

こんな大きさですよ～。手のひらと比べてください。

 

 

以上今回は　岩槻の農家さんの見学でした。

 

梨園便り

さいたま市見沼区の白子果樹園さんの前を通りかかったので、思わずパチリ��

静かな果樹園の中では、天に向かって梨の木がすっと枝を伸ばしていました。

枝には膨らみかけた芽がしっかりとついていて、夏の夢をみながら微睡んでいました。　(た)

さいたま市地産地消♪ 味噌作り体験講習＠２０１３

２０１３年２月２日　片柳コミュニティーセンターで

さいたま市ランドコーディネーター協議会とさいたま市農業政策課の共催で

「さいたま市産のお米と大豆を使って味噌作り体験」開催o(^▽^)o

さいたま市産のお米を提供してくれた森さぁ～んヽ(´▽｀)/
さいたま市産の大豆を提供してくれた浪江さぁ～んヽ(´▽｀)/
お米から麹を作ってくれたマサキ園さぁ～んヽ(´▽｀)/

無事味噌の仕込み終わりましたぁo(^▽^)o

参加しいて下さった市民のみなさんは味噌作りが初めて♪

まずは。。。とにかく大豆を煮ては潰しての繰り返しo(^▽^)o

みんなでお喋りしながら!!　疑問を解決しながら？

楽しく地産地消!!　美味しいお味噌が出来る事を願ってぇヾ(*´∀｀*)ﾉ

地味な作業と力仕事の始まりでぇ～す(笑)

味噌作りと塩麹作り用の麹できましたo(^-^)o

味噌作りと塩麹作り体験講習会用の麹できましたo(^-^)o

さいたま市産のレンゲ草を使って緑肥栽培したコシヒカリ♪
マサキ園さんにお米を持ち込み麹を使ってもらいましたo(^-^)o

とてもきれいで張りのある良い麹に完全!(b^ー°)


麹を作ってくれたマサキ園さんありがとうございました♪

マサキ園さんのお味噌作り教室は毎年大盛況!!
今日もちょうどお味噌作りをしてましたぁヽ(´▽｀)/


煮あげた大豆をみんなで冷ましてまぁ～すo(^▽^)o
新規の方もリピーターさんもみんなで楽しくお味噌作り♪

手作り味噌の美味しさを知っている人達たのだぁ(笑)


「お味噌作りと塩麹作り体験講習」あと２名応募可能です♪（終了）
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　　　日　時：2013年2月2日（土）　10:00～16:00
　　　場　所：片柳コミュニティーセンター
　　　　　　　　（埼玉県さいたま市見沼区染谷３丁目１４７−１）
　　　費　用：2,200円
　　　　　　　(味噌2,5kg/塩麹500g/さいたま市産お野菜付き)
　　　※さいたま市在住・在勤の方のみとさせていただきます。
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ご希望の方はメールにてお申込み下さい♪
　　　お問合せ＆お申込みは★こちら
※お申込みのタイミングによっては
　　　　　　　　受付終了の場合もございますのでご了承下さい。

２０１３年２月２日に味噌作りと塩麹作り体験!! 参加者募集♪

２０１３年２月２日にさいたま市ランドコーディネーター協議会主催!!

さいたま市産の大豆と米を使って味噌作りと塩麹作り体験を開催♪

さいたま市産のお米で麹を作っちゃいましたo(^▽^)o


　申込は締切になりましたが。。。

「お味噌作りと塩麹作り体験講習」あと２名応募可能です♪（終了）
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　　　日　時：2013年2月2日（土）　10:00～16:00
　　　場　所：片柳コミュニティーセンター
　　　　　　　　（埼玉県さいたま市見沼区染谷３丁目１４７−１）
　　　費　用：2,200円
　　　　　　　(味噌2,5kg/塩麹500g/さいたま市産お野菜付き)
　　　※さいたま市在住・在勤の方のみとさせていただきます。
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ご希望の方はメールにてお申込み下さい♪
　　　お問合せ＆お申込みは★こちら
※お申込みのタイミングによっては
　　　　　　　　受付終了の場合もございますのでご了承下さい。

追加募集!! さいたま市の地産地消 de 味噌と塩麹作り体験講習♪

さいたま市のみなさぁ～んおはようございますヽ(^。^)ノ
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下記イベントの申込締切日がきましたが数名空きがあるので追加募集♪
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「味噌作り体験講習について」と。。。
さいたま市農業政策課　０４８－９２９－１３７６にお問合せ下さいo(^▽^)o

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ランドコーディネーター主催のイベント開催のご案内です!!
前回のバスツアーに引続き。。。楽しみながら地産地消♪♪♪

さいたま市産の作物を使った味噌と塩麹作り体験講習開催o(^▽^)o
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　　　　　日時：２０１３年２月２日(土)　１０：００～１６：００
　　　　　場所：片柳コミュニティーセンター(さいたま市見沼区)
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地産地消に興味のある方♪

　　　　　味噌作り体験をしてみたい方♪

　　　　　　　　　　　塩麹体験をしてみたい方♪

お申込方法は上記チラシをご覧下さいm( _ _ )m
ご応募おまちしておりますo(^▽^)o